13:50

Хотите поговорить об этом?
У меня сегодня выходной. Причем такой редкий выходной, когда я еще и одна дома. Хотела так много написать сюда и в сообщество, но, блин, заболела и полдня лежу в кровати, пытаюсь собрать мысли в кучу и разгадываю судоку.
Все же попробую поднять несколько тем. Начну с самого простого, а там может быть и разгонюсь.

Самое простое - про еду. ) Вопрос к тем, кто готовит. Поделитесь, пожалуйста, как вы решаете, что приготовить. Нет, правда интересно! Недавно выяснила, что в некоторых семьях готовят почти одно и то же. Несколько раз в неделю одно блюдо. Или есть три разновидности супа, например, и они просто готовятся по очереди. А как это у вас? Вообще является ли проблемой придумать, что приготовить? И как вы закупаете продукты? Под конкретное меню или просто забиваете холодильник, а потом думаете, что из этого делать?

@темы: Вопросы

Комментарии
02.06.2016 в 14:23

Noblesse oblige!
Я готовлю почти всегда один и тот же суп, потому что я его люблю. Иногда нахожу новые рецепты и покупаю специально под них. Ужины готовлю обычно из холодильника: что нашла, то и сготовила. Выбираю по принципу, что быстрее варить или чего больше хочется. Завтраки либо продумываю заранее и покупаю, либо беру в холодильнике, что найдется. Набор блюд и продуктов у меня очень стандартный, нередко пробую что-то новенькое, но почти ничего не приживается. Но порядок готовки никогда не планирую, ибо выбор чаще совершается по принципу «не хочу мяска, хочу рыбки, значит жарим рыбку».
02.06.2016 в 14:32

из сияющей пустоты
У меня все хаотично. В основном, набор продуктов покупается одинаковый, меню тоже не слишком разнообразное, магазины одни и те же. Но при этом стараюсь всегда найти и купить что-то новое, рутина бесит. Готовлю тоже как попало - иногда стандартные хиты, иногда импровизация из имеющегося, иногда что-нибудь особенное, под которое покупаются продукты. В общем, нет у меня никакой системы.
Придумать, что приготовить вообще не проблема, потому что это не обязанность, а исключительно добровольное желание. Все планируют свой рацион и едят сами. Если кто-то хочет чего-то незапланированного, то и заботится об этом сам, ну разве что я, опять же добровольно, советом помогу или некоторое участие в готовке приму.
02.06.2016 в 15:23

Хотите поговорить об этом?
Asni, а мясо или рыбка всегда есть в холодильнике?

Alix zu Koln, для меня проблема придумать, что приготовить, хотя тоже дело добровольное, но есть то надо что-то. Ну и Лева сам не готовит пока что.
02.06.2016 в 16:05

"Внутренний запрет – единственный реально существующий." (М.Фрай)
у меня все спонтанно
захотела рыбу - нет в холодильнике? пошла купила
продумывать наперед я не могу
только на завтра могу себе лоточки сделать..и то не факт))
02.06.2016 в 16:41

Хотите поговорить об этом?
!Rus-lanka!, у меня похоже. Иногда хочется как-то систематизировать эту сферу, но чую не получится оно у меня. А закупаешь еду на раз или сразу много?
02.06.2016 в 17:15

Noblesse oblige!
TatianaSh, в морозилке почти всегда есть, да. Если нет, но хочется, иду до магазина, благо они у дома.
Если готовите исходя из желаний, систематизировать сложно... Обычно система у тех, кто либо на диете по какой-то причине, либо пофигистично относится к еде.
02.06.2016 в 17:16

"Внутренний запрет – единственный реально существующий." (М.Фрай)
TatianaSh, стандартно раз в неделю да обычная продуктовая корзина))) но постоянно вот так потом докупаю то, что хочется здесь и сейчас)))
02.06.2016 в 18:29

из сияющей пустоты
TatianaSh, а зачем тебе эту сферу хочется систематизировать? Много внимания отнимает?
Насчет придумать, что приготовить, тоже не вполне понимаю. Ничего не хочется? Или хочется много разного? Так-то можно взять кулинарную книгу и идти по ней подряд. А еще раньше были разные советы молодой хозяйке, так там на неделю разблюдовку давали. Только это с интуитивным питанием вообще никак не монтируется )
02.06.2016 в 18:52

Хотите поговорить об этом?
Alix zu Koln, Много внимания отнимает?
Да вообще. Тут еще сложность, что мы едим все разное, а мне надоело каждому отдельно готовить, хотя я и не одно готовлю, но все равно утомляет. Мне нравится, когда дома есть еда, которую все едят, но я вообще не хочу про это думать. Наверно все же распишу варианты блюд, что можно готовить, чтобы все были сытые и буду следить, чтобы эти продукты всегда были.

У меня вообще нет сложности себя накормить, тут я могу и не готовить или очень быструю еду делать.
02.06.2016 в 19:02

из сияющей пустоты
TatianaSh, хорошая идея.
03.06.2016 в 20:40

Noblesse oblige!
TatianaSh, Наверно все же распишу варианты блюд, что можно готовить, чтобы все были сытые и буду следить, чтобы эти продукты всегда были.

самый адекватный вариант. Потратить время, найти десяток блюд, которые 100% все будут есть и чередовать их. Когда нет настроения, можно будет не задумываться, а готовить на автомате. А по настроению и новые блюда в меню добавлять.
05.06.2016 в 10:57

- И где же находится это поле чудес? - В стране дураков, мой мальчик... (с)
У меня есть пять-шесть видов супов ( в смысле рецептов) которые неглядя можно приготовить, на автомате. Обычно так и делаю . Эти супы ест и муж , и Арина , тч удобно. А вот с остальным не очень. Дима ест все. Арина ковыряется. Приходится готовить разное . В морозилке всегда есть " на черный день" что-то. Остальное покупаю по мере желания и необходимости. Вообще заметила что все меньше уделяю времени готовке. Чем проще-тем лучше. Иногда хочется вкусненького, но редко. Если б не Арина , то я бы питалась овощными салатами и рыбой\мясом из пароварки, ну т йогуртами.
05.06.2016 в 21:57

Noblesse oblige!
Марго М, вот, кстати, да пароварки-мультиварки всякие очень процесс ускоряют.
05.06.2016 в 23:17

Хотите поговорить об этом?
Марго М, Если б не Арина , то я бы питалась овощными салатами и рыбой\мясом из пароварки, ну т йогуртами.


Вот да!
А можешь супы перечислить? У меня только два любимых плюс один редкий )
06.06.2016 в 08:13

- И где же находится это поле чудес? - В стране дураков, мой мальчик... (с)
TatianaSh, гороховый, щи, борщ, вермишелевый, рыбный и ещё пара овощных типа суп пюре из тыквы с шампиньонами или тупо картошка/морковка/лук/рис/сельдерей/ещё что-нибудь))). Но этот уже давно не делала . Ест вся семья и мне это удобно. У меня ещё Арина ест суп всегда. Всегда когда он есть. Щи да каша -пища Арины)))). Поэтому варю. Так бы мне и даром не сдалось)))я вообще сомневаюсь в пользе супа)))
06.06.2016 в 08:14

- И где же находится это поле чудес? - В стране дураков, мой мальчик... (с)
Asni, да, я много пользуюсь мультяшкой.