вторник, 09 октября 2012
21:58 

Доступ к записи ограничен

Хотите поговорить об этом?
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL
среда, 19 сентября 2012
19:28

Давно рекламы не было

Хотите поговорить об этом?
Adme выложили подборку трогательной рекламы.
Почти все я уже видела, но готова смотреть снова и снова.
Некоторые до слез.
Даже не знаю, что выбрать, чтобы вам показать.
Сейчас мне вот эта близка, пожалуй:



@темы: Видео

URL
воскресенье, 16 сентября 2012
17:17

Хотите поговорить об этом?
Сегодня опять приходил брат и мы много готовили, а т.к. большую часть того, что я умею, мы уже делали, пришлось осваивать новые рецепты.

Сабджи из картошки и фасоли. (третье по ссылке) Делали без лука, зато с имбирем и чесноком.

Сабджи с капустой и сметанным соусом. Очень приятное блюдо получилось. Делали без картошки.

Нут в томатном соусе. Делала немного по-другому. Воду с нута сливала и нут клала в соус, а не наоборот + красный жгучий перец.

Греческий салат с авокадо. Ничего индийского в нем нет, но хорошо со всем сочетается.

Банановые чипсы. Это был совсем эксперимент. Очень интересный вкус.


Подумать только, год назад я не умела и не любила готовить, а теперь кулинария - самая частая тема в блоге.

@темы: Кулинарное

URL
суббота, 15 сентября 2012
17:20 

Доступ к записи ограничен

Хотите поговорить об этом?
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL
воскресенье, 09 сентября 2012
18:53

Хотите поговорить об этом?
Ох-хо-хо!

Брат попросил научить его готовить что-нибудь индийское.
М-дааааа.
На меня напало вдохновение (тем более, что есть запасные руки), и мы втроем (я, муж и брат) приготовили скромный вегетарианский обед из 7 (СЕМИ!) блюд.

Что готовили...

Кукурузно-твороженное карри
Помидоры с адыгейским сыром
Картофель запеченный с кинзой и адыгейским сыром (алу гауранга).
Салат с капустой, яблоками и орехами.
Рис с кардамоном и гвоздикой.
Сабджи острое с томатным соком.
И яблоки в карамели на десерт.

С сыром адыгейским нам совсем не повезло. Он был домашний. Свежий, вкусный, но какой-то не очень адыгейский. Он плавился, хотя не должен. Вкус это не испортило, но могло бы быть и лучше.

Если кто-то давно собирался в гости, то сейчас самое время. )

@темы: Кулинарное

URL
пятница, 07 сентября 2012
16:17 

Доступ к записи ограничен

Хотите поговорить об этом?
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL
15:38 

Доступ к записи ограничен

Хотите поговорить об этом?
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL
пятница, 24 августа 2012
16:31 

Доступ к записи ограничен

Хотите поговорить об этом?
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL
четверг, 23 августа 2012
11:15 

Доступ к записи ограничен

Хотите поговорить об этом?
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL
суббота, 18 августа 2012
22:30 

Доступ к записи ограничен

Хотите поговорить об этом?
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL
среда, 15 августа 2012
22:34

Хотите поговорить об этом?
Муж попросил что-то сладенькое приготовить, а я как раз не знала, куда яблоки девать с дачи и нашла вот этот рецепт.

Привлек он меня необычным способом приготовления. Там нет как такового теста, мука с манкой и сахаром насыпаются прямо в сухом виде.

Получилось прямо очень вкусно. Уж насколько я равнодушна к пирогам!

Рецепт для мультиварок.

@темы: Кулинарное

URL
вторник, 14 августа 2012
22:39 

Доступ к записи ограничен

Хотите поговорить об этом?
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL
четверг, 09 августа 2012
15:28

У меня дебют!

Хотите поговорить об этом?
Даже два: дрожжевое тесто и свой хлеб.

фото

Тесто не очень поднялось, но это первый опыт и я знаю, что делала не так. Результатом довольна.

Да, делала в мультиварке.по этому рецепту.

@темы: Кулинарное

URL
вторник, 07 августа 2012
10:39

Хотите поговорить об этом?
По наводке  Ваша знакомая начала читать жж девушки, которая пишет много про расстройство пищевого поведения.
Сегодня прочитала потрясающую статью про легализацию запретных продуктов.

"Как показала наша практика в клинике, людей, которые бы спрашивали себя "Что именно я хочу съесть в данный момент?", "Какое именно блюдо удовлетворит и насытит мое тело лучше всего?" практически не встречается - во всяком случае, к нам они не попадают. Сама идея, что тело имеет право выбирать, чем ему насытиться, многим кажется абсурдной. Идея отдать отвественность телу за ту область, за которую оно, в принципе, предназначено отвечать, кажется нам абсурдной."

"Внимание! В доме опасная еда, соблазн! Нужно немедленно уничтожить ее всю, тогда я в безопасности!"

@темы: Телесное

URL
понедельник, 06 августа 2012
22:21

Хотите поговорить об этом?
Осваиваю мультиварку.

Уже делала:
Тушеную капусту
Пшенную кашу
Компот
Овощное рагу
Суп-пюре (варила овощи для него)

Сегодня меня достала диетическая пища и я решила сделать нормальный рис с овощами. Обжарила в мультиварке специи на режиме "Пирог" и сделала вкусняшку.
Очень даже получилось.Как в казане.

Сейчас шарлотку загрузила. Страшно заглядывать. )

АП: Шарлотку делала вот по этому рецепту. Обалденная получилось. Маленькая, но вкуууусная. Вместо смородины жимолость клала.

@темы: Кулинарное

URL
среда, 01 августа 2012
12:19

Хотите поговорить об этом?
Приготовила сегодня Панир Шак, несколько раз его ела, но готовлю впервые. Блюдо для тех, кто любит шпинат и может есть его в больших количествах. Готовится просто. Специи я клала все по рецепту.

Компот варю из малины с имбирем и лимоном. Жду-жду.

Заказала мультиварку в лобненском интернет-магазине. Тоже жду-жду. Уж как мне их хвалили. Мультиварки, в смысле, а с магазином этим впервые работаю.

@темы: Кулинарное

URL
понедельник, 30 июля 2012
22:01 

Доступ к записи ограничен

Хотите поговорить об этом?
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL
вторник, 24 июля 2012
22:34

Надо прочитанное хотя бы зафиксировать.

Хотите поговорить об этом?
В прочитанном у меня такая же солянка, как и везде. )

1. Наталья Бехтерева "Магия мозга и лабиринты жизни". И книга такая, про мозг и про жизнь. Очень тронуло описание детства, до слез. Интересно переплетаются повествования и их анализ с точки зрения развития и функционирования мозга. Бехтерева поднимала не только те вопросы, которые уже известны про работу мозга, но и не изученные. Даже про Вангу писала. Интересно было читать и про становление науки, про подводные камни.
В книге есть и научные факты, размышления, но все-таки она для широкого круга читателей.

2. Арон Белкин "Третий пол". Белкин - психиатр, один из первых начал работать с пациентами, страдающими... или не страдающими.. в общем, с теми, кто имеет какие-то трудности, связанные с полом.Он пишет о гермафродитах, транссексуалах, скопцах, гомосексуалах. Книга меня поразила и в первую очередь моим собственным невежеством в этой теме. Особенно про гермафродитах. Я не знала, как их много, что их больше среди нас, чем транссексаулов, но о них очень мало известно. В книге и трагические судьбы. Даже представить страшно, как живется девушке, у которой есть член, которой приходится все время это скрывать, бороться со вторичными половыми признаками, которые точно есть, т.к. на самом деле это мальчик, просто у него были нарушения в развитии половых органов и акушерка записала его как девочку. Это очень страшно. Раньше об этом явлении совсем ничего не знали и родители в лучшем случае помогали детям научиться прятать свой истинный пол. К врачам обращались не всегда. И я даже не знаю, плохо ли это, т.к. и сами врачи были не очень осведомлены и часто предлагали пациентам "отрезать эту штуковину". В общем, читала на одном дыхании, с ужасом, слезами, сожалением. Иногда автор сильно увлекался историческими аспектами (в главе про скопцов, например), я их не все читала.
В книге много трагического, но много и того, как врачи, специализировавшиеся в теме, помогали людям, в том числе и адаптироваться социально. Я восхищена тем, насколько сам автор включался в судьбы людей.

3. Александр Беляев. Голова профессора Доуэля Да-да, я только недавно ее прочитала в первый раз. Читала с удовольствием. Было и над чем подумать, особенно диалоги с Доуэлем вдохновляли на экзистенциальные мысли. Детективные линии местами очень забавные.

4. Курт Воннегут. "А кто я теперь?" Чудесный рассказ, чудесная концовка.
"- На этой неделе я была замужем за Отелло, меня любил Фауст и похищал
Парис. Скажите, разве я не самая счастливая женщина на свете?
Я сказал, что тоже так думаю и что большинство девушек в нашем городе
думают то же самое.
- Им никто не мешал, - сказала она."

5. Вильмонт Екатерина "Цыц!" Это женский любовный роман и он прекрасен. ) Там, знаете, все хорошо и все наши женские желания осуществляются. Мало того, что мужчины у главной героини один лучше другого, так еще и все, кто сделал плохо, раскаялись и поняли, кого они потеряли. )))) Все мои подростковые мечты да в одной книге.

6. Мифы индейцев Южной Америки. Автора нет, читаю вот эти. Это какая-то адская жесть. Уже после первого я поняла, что там живут какие-то другие люди, после еще нескольких я оставила надежду что-то понять, а после десятка уже начала разбираться и находить разное фрейдистское. После каждого мифа я зависаю и думаю, что это вообще было, но остановиться совершенно невозможно.

@темы: Книги

URL
суббота, 21 июля 2012
21:48

Хотите поговорить об этом?
Еще год назад я знала о специях очень мало. Как-то осенью к нам приехал товарищ, у которого я училась готовить индийские блюда, и привез с собой куркуму, кориандр, гарам-масалу, черный молотый перец и асафетиду. Так началось мое знакомство с миром пряностей.
Тогда я думала, что этого набора вполне достаточно, потом стали появляться новые специи.
Сегодня купила себе еще немного баночек, все разобрала и вот что получилось:
читать дальше
И сегодня я вдруг поняла, что могу ориентировать в них и без подписей, могу отличить одну от другой по внешнему виду или запаху, знаю куда добавлять.

@темы: Кулинарное

URL
среда, 18 июля 2012
08:57 

Доступ к записи ограничен

Хотите поговорить об этом?
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL